小心果糖的“甜蜜陷阱”

【健·生活】

数据显示，我国成年人高尿酸血症患病率为14%，且呈年轻化趋势。在全民关注健康、防控“三高”的今天，这个被称为“第四高”的代谢性疾病正引起公众的广泛关注。

众所周知，高尿酸血症与痛风的发生、膳食及生活方式等密切相关。喝啤酒、吃海鲜会让尿酸升高，这已经不是什么新鲜事，但你知道吗？高果糖食物也是导致尿酸升高的重要因素。越来越多研究证实，包括鲜榨果汁等在内的高果糖饮食是引起高尿酸血症的原因之一，并与代谢综合征密切相关。

果汁不是很健康吗？！

“血尿酸值521μmol/L(微摩尔/升)？”28岁的程序员张磊(化名)盯着体检报告上的数字惊呼“是不是搞错了。”

“我平时也不喝酒，海鲜吃的也不多，尿酸怎么会这么高？”这个自诩为健身达人的年轻人，每天雷打不动完成健身计划后，总会用一杯鲜榨果汁犒劳自己。

当医生告诉他，是运动后喝果汁的习惯导致他尿酸升高时，张磊傻了眼：“果汁不是很健康吗？”

其实，这类情况正在不少医院内分泌科“上演”。“许多高尿酸血症和痛风患者不喝酒，却在聚餐时毫无顾忌地喝果汁饮料。”北京大学人民医院内分泌科副主任医师周灵丽叹息，当体检报告摆在眼前时，他们才意识到，避开了啤酒、海鲜的风险，却被营养果汁“背刺”。

“尿酸是人体嘌呤代谢的产物，会通过肾脏和肠道排泄到体外，当尿酸生成过多或排泄减少时，血液中的尿酸水平就会升高，从而导致高尿酸血症，而高尿酸血症是痛风发生的病理基础。”周灵丽解释道。